发布日期：2016-08-01     发布者：蓝海股份     浏览量：1899

7月30日，美团大众点评宣布了一个新的组织架构调整方案，“到店餐饮事业群”、“外卖配送事业群”和“餐饮生态平台”三大业务模块被合并成为新的“餐饮平台”，原外卖和餐饮生态业务总裁王慧文担任新平台的总裁。

本次架构调整集中在美团大众点评的强项——餐饮板块，将业务占比极其重要的核心板块都合并在了一起，成为一个超大餐饮O2O业务集团。

餐饮平台新任总裁王慧文表示，“餐饮平台的设立，将充分发挥内部的衔接和协同的作用，并通过开放平台连接更多社会资源，共同加速餐饮行业的产业升级。”

餐饮O2O尚需解决供给侧瓶颈

王慧文和美团团队用两年半时间将外卖发展成国内最大的外卖平台，外卖日订单量已超过400万单。尽管优势确立，但在王慧文看来，美团大众点评能做的远不止于此。王慧文说，“过去美团大众点评更像是个运输公司，将消费者输送到商家去，把商家商品运到消费者那儿去，原来我们以为修路会由市场逐渐完成，但路的建设进展非常慢”。

这里所说的“路”，其实是指餐饮O2O的软硬件环境，服务水平、业者对于互联网应用的意识和认知，以及其他相关的配套服务等。在王慧文看来，这些相关领域的进展，并没有完全和O2O大潮同步，在解决运输问题之后，消费者和商品的匹配得到优化，但没有因此而改善整个传统商业“在接触O2O模式后”的经营状况，经营方法依然过于粗放，营销水平、渠道管理水平、产品水平都没有跟上时代发展。有规模的企业建有IT系统，但互联网能力却很薄弱，有些企业很早就接入了O2O平台，但是完全没有能力构建自己的IT系统。

“筑路”模式的美妙前景

“如果没有让整个产业的经营效率发生变化，我们就没有给产业创造价值，也就无法创造自己的价值。”王慧文说。不被动地等待市场变化，美团大众点评正尝试跳出来推动变化。

首先是工具化的能力匹配。今年，美团大众点评推出了“点菜”功能，在开通“点菜”功能的餐厅，消费者可通过手机在线点菜、下单、支付。

其次是数据化的能力匹配。截至今年6月30日，美团大众点评的活跃消费者达到2.2亿，旗下App月活跃用户数达到1.8亿，成为仅次于阿里巴巴、超过京东的国内电子商务平台第二名。

最后是综合能力的提升。强大的支撑系统，足够宽泛的大数据，非常细的颗粒度匹配，能带来足够精准的经营决策建议，从而帮助餐厅提升运营效率，使每个餐厅都拥有自己“互联网+”能力。

“筑路”让餐饮业真正进入被O2O改造的时代，王慧文认为，“这需要整个O2O行业共同进化”。（刘映花）

来源：北京晨报